Das hochwertige SEKEM-Sesamöl wurde aus ungeschältem Sesam kaltgepresst. SEKEM baut Demeter-Sesam seit 1990 nach biologisch-dynamischen Richtlinien an. So delikat die Sesamsamen auch sind, die Pflanze ist ganz anspruchslos und perfekt für das ägyptische Klima geeignet: Sie bevorzugt einfachen und trockenen Boden und ist kaum anfällig für Krankheiten.

Die SEKEM-Bauern ernten die Sesam-Pflanze vier bis fünf Monate nach der Aussaat . Per Hand werden die Rispen abgeschnitten und auf große Tücher zum Trocknen aufgestellt. Nach 20 Tagen werden die Stauden umgedreht und geschüttelt, sodass die Samen herausfallen. Erst dann geht es zur Verarbeitung.

Nährwerte je 100 ml:

Brennwert: 3441 kJ / 837 kcal
Fett (g): 100
Davon gesättigte Fettsäuren (g): 14,2
Kohlenhydrate (g): 0
Davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0