Nürnberger Bio Originale
Feinste Bio-Zutaten in Premium Qualität, Gewürze aus aller Herren Länder und ein erlesener Geschmack – das sind die Nürnberger Bio Originale!
Unsere Philosophie ist es, die Nürnberger Traditionen zu bewahren, in hochwertiger Qualität zu produzieren und die fränkischen Köstlichkeiten in die Welt hinaus zu tragen. Dafür verfeinern wir mit viel Geduld und Leidenschaft überlieferte Rezepturen und kreieren daraus köstliche Meisterwerke.
Tauche ein in unsere sinnlichen Genusswelten und erlebe unsere Nürnberger Bio Spezialitäten auf eine einzigartige Weise.
25 Jahre Nürnberger Bio Originale
Aus der Idee – die Nürnberger Klassiker in Bio Premium Qualität zu produzieren – entstand zunächst ein Startup, dann ein kleines Unternehmen und nun – über mehr als zwei Jahrzehnte später – hat es sich zu einem Bio Unternehmen entwickelt, welche deutschlandweit für Original Nürnberger Genusskultur steht.
Deshalb gewähren wir ab Oktober 2025 auf verschiedene,
GeNussProdukte 25 % Jubiläumsrabatt im Online Shop.
Kunden & Pressemitteilung
Geschätzte Genießer unserer Bio Premium Produkte
Aus den Medien haben Sie sicherlich in den letzten Tagen, Wochen und Monaten immer wieder vernommen, dass einige Nahrungsmittelhersteller – auch sogenannte Markenhersteller – Ihre Rezepturen vereinfacht bzw. ihre Packungsinhalte reduziert haben, um die Preisoptik und somit den Verkaufspreis Ihres Produktes im Regal nicht erheblich zu verändern.
Wir nicht!
Dies nehmen wir gerne zum Anlass, Sie wie folgt zu informieren:
Wir produzieren seit 1999 unsere GeNussProdukte weitgehend handwerklich mit identischer Rezeptur sowie Grammatur! Elisen mit 40% Nussanteil Vegane Elisen mit 48% Nussanteil Mini Elisen mit 30% Nussanteil (sämtliche Mandeln & Haselnüsse werden durch uns selbst geröstet)
Das Gewicht der Packung bzw. des einzelnen Lebkuchens wurden seit 1999 nicht reduziert! Auch der Anteil der Bio-Kuvertüre ist unverändert gleich. Für die Preisfindung 2025 haben wir ausschließlich die gestiegenen Rohstoff-, Lohn-, Transport- und Energiekosten herangezogen, also nachvollziehbare Preisanpassungen! Wir danken für Ihr Verständnis und Ihre jahrzehntelange Treue!
Nürnberger Bio Originale
Stefan Aster
Geschäftsführer – Gründer & Inhaber
Original Nürnberger Bio Elisen Lebkuchen
Unsere Bio Elisen Lebkuchen sind sehr saftig, sehr nussig und einfach überaus köstlich! Das liegt an den hochwertigen Zutaten, aber auch an der liebevollen Zubereitung.
Denn unsere Original Nürnberger Bio Elisen Lebkuchen werden nach alter handwerklicher Tradition der Lebküchner hergestellt. Der hohe Nussanteil von 40 % oder 48 % sorgt für den unverwechselbaren, saftigen Geschmack.
Kennst Du eigentlich schon die Sage rund um den Elisen Lebkuchen?
Original Nürnberger Bio Rostbratwurst
Feiner Geschmack im Mini-Format, weltweit bekannt und beliebt und geschützt – mit ihren 9 cm Länge und 20 bis 25 g Gewicht ist die Original Nürnberger Bio Bratwurst ein kleines Geschmackswunder.
Weil wir unsere Heimat und ihre traditionellen Klassiker lieben, verwenden wir ausschließlich Bio Zutaten in Premium Qualität und beziehen das hochwertige Schweinefleisch ausschließlich von bayerischen Bio-Bauernhöfen.
Die Rezeptur der Nürnberger Bratwurst wurde bereits im Jahr 1313 festgelegt und folgt einer jahrhundertealten Tradition der Nürnberger Metzgermeister.
Doch wie kam es eigentlich dazu, dass die Nürnberger Bratwürste so klein sind?
Leidenschaft und Verantwortung
Das Geheimnis des feinen Geschmacks unserer Nürnberger Bio Originale liegt in der Auswahl hochwertiger Gewürze, die wir aus der ganzen Welt beziehen.
Aus welchem Land die Gewürze auch kommen: Ihre Qualität wird stets sorgsam geprüft. Denn für unsere Qualitätsprodukte verwenden wir nur hochwertige Bio-Zutaten.
Weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt.
Qualität, die man schmeckt
Nürnberger Originale stehen unter EU-weitem regionalem Herkunftsschutz und dürfen nur so genannt werden, wenn sie im Stadtgebiet Nürnberg nach überlieferter Rezeptur hergestellt werden.
Unsere Nürnberger Bio Originale werden nach alter handwerklicher Tradition hergestellt und tragen die Liebe zur Heimat und die Leidenschaft für guten Geschmack in sich.
Unsere Rezepte sind seit 25 Jahren unverändert – keine versteckten Preisanpassungen durch geänderte Grammaturen!
Es ging mir nie ausschließlich um den Ökolandbau, sondern immer auch um ein vertrauensvolles, wertschätzendes Miteinander – um Fairness entlang der gesamten Wertschöpfungskette und um eine andere Form des Wirtschaftens, jenseits rein preisgetriebener Logik.
Viel Freude beim Genießen!
Stefan Aster mit seinen tollen Mitarbeitern.
Jetzt shoppen & genießen
Entdecke unser breites Sortiment an Original Nürnberger Bio Elisen Lebkuchen und Original Nürnberger Bio Rostbratwürsten.
In unserem Onlinshop findest Du außerdem eine große Auswahl an Knabbereien, weihnachtlichen Gebäcken sowie Wurstspezialitäten – alles für Deinen unvergesslichen GeNussmoment!
