Als Stefan J. Aster im Jahre 1999 die Marke Nürnberger Bio Originale ins Leben rief, wollte er von Beginn an andere Wege gehen. Lange bevor „Bio“ und „Nachhaltigkeit“ zu Marketing-Begriffen bei Lebensmitteln wurden, war er davon überzeugt, dass die Produkte aus seiner Genussmanufaktur nur den höchsten Bio-Standards folgen und so ressourcenschonend wie möglich produziert werden sollten.

Verantwortung übernehmen heißt für uns aber nicht nur ökologisch richtig zu handeln, sondern auch direkt dort zu unterstützen, wo Hilfe dringend gebraucht wird. Vielen Menschen in unserer Gesellschaft fehlt es tagtäglich am Nötigsten, darunter ganz existenzielle Dinge wie Lebensmittel oder sogar ein Dach über dem Kopf.

Dinge, die uns ganz selbstverständlich erscheinen, es aber nicht für Jeden sind.

Wie überall in Deutschland setzen sich auch in unserer Heimatstadt Nürnberg viele soziale Einrichtungen dafür ein, obdachlosen Menschen im Alltag zur Seite zu stehen. Eine davon ist die Ökumenische Wärmestube.